Alimenti secchi
Confezionamento MAP dei vostri alimenti secchi per prolungare la vita di scaffale
Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) dei prodotti alimentari secchi come noci, patatine e snack, ne aumenta la durata di conservazione. Le vostre sfide in qualità di professionista di qualità ed esperto tecnico nel settore dei prodotti alimentari secchi sono tante. È necessario assicurarsi che i prodotti alimentari secchi siano in una confezione in atmosfera modificata (MAP) per soddisfare i requisiti di durata di conservazione. È necessario garantire che la MAP venga mantenuta dal momento iniziale del confezionamento fino al momento in cui viene utilizzato dal cliente finale, il che significa confezione robuste senza perdite! Sarà necessario anche assicurarvi che il materiale di imballaggio abbia le giuste proprietà di permeabilità in modo che la vostra AP (atmosfera protettiva -MAP) venga preservata. Garantire che il cibo essiccato sia adeguatamente confezionato è una procedura complessa, ma vale la pena farlo come si deve.
Noi di AMETEK MOCON siamo esperti in AQ/CQ delle confezioni in atmosfera modificata e nei test su pellicole barriera e abbiamo sperimentato una varietà di strumenti di test delle confezioni MAP per garantire la durata dei vostri prodotti secchi confezionati. I nostri miscelatori e analizzatori di gas MAP in linea vengono utilizzati per controllare e monitorare la composizione dei gas necessaria per i vostri prodotti. I nostri analizzatori di gas dello spazio di testa e rilevatori di perdite forniscono il controllo qualità necessario per mettere in sicurezza i vostri prodotti sul mercato. Inoltre, i nostri analizzatori di permeabilità vengono utilizzati per misurare la trasmissione di ossigeno e vapore acqueo attraverso la confezione per assicurarvi di sapere quale sarà il gas che circonda i vostri prodotti alimentari secchi dopo il confezionamento. Da AQ della MAP al CQ della confezione, abbiamo lavorato con molti dei più grandi produttori di snack al mondo, fornendo apparecchiature di testing adatte all'ambiente di produzione e confezionamento in MAP
Selezionate l'articolo di interesse dalla lista sottostante per continuare ad esplorare o contattateci per saperne di più.
Applicazioni correlate