Prodotti ortofrutticoli
Prodotti ortofrutticoli freschi confezionati correttamente!
Il confezionamento di prodotti ortofrutticoli freschi, come frutta e verdura confezionate, se fatto correttamente, aumenta la durata di conservazione dei vostri prodotti. Le vostre sfide come professionisti della qualità e esperti tecnici nel settore del confezionamento dei prodotti ortofrutticoli sono tante. Nel processo di confezionamento, è necessario disporre di una confezione in atmosfera modificata (MAP) per garantire una lunga durata. Ma per i prodotti ortofrutticoli freschi, la MAP deve funzionare in sinergia con speciali materiali da imballaggio traspiranti, perché la frutta e la verdura continuano a "respirare" anche dopo essere state confezionate. Pertanto, la confezione deve raggiungere un'atmosfera modificata di equilibrio (EMA), in cui viene mantenuto un livello costante di CO2 nella confezione; mentre l'O2 può essere consumato dal prodotto. Il confezionamento dei prodotti ortofrutticoli è complesso e c'è molto da controllare nella confezione per garantire che frutta e verdura soddisfino le aspettative di durata di conservazione.
Noi di AMETEK MOCON siamo esperti in QA/QC delle confezioni con atmosfera modificata e nell'analisi di film barriera traspiranti e abbiamo sviluppato una vasta gamma di strumenti di test delle confezioni MAP per garantire il confezionamento ottimale dei prodotti ortofrutticoli. I nostri miscelatori di gas e analizzatori in linea di gas MAP vengono utilizzati per controllare e monitorare la composizione dei gas necessaria per i vostri prodotti ortofrutticoli. I nostri analizzatori di gas per spazio di testa forniscono il controllo di qualità necessario per immettere in sicurezza i vostri prodotti sul mercato. Inoltre, i nostri permeabilimetri all'ossigeno per film traspiranti ad alta permeabilità (OX-TRAN 2/12-T, con sensore T-Mod Coulox), sono stati progettati in stretta collaborazione con l'industria dei prodotti ortofrutticoli confezionati per garantire che i vostri film traspiranti siano di qualità controllata. Dalla QA della MAP al QC di confezioni e MAP, abbiamo analizzatori perfetti per i prodotti ortofrutticoli confezionati.
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