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Industrie

Prodotti alimentari e bevande

Prodotti alimentari e bevande

Ottimizzazione della durata di conservazione e garanzia dell'integrità totale della confezione

Il raggiungimento della shelf life il mantenimento della qualità del prodotto che sia fresco e senza conservanti sono criteri essenziali per alimenti e bevande di qualità.

Si necessita strumenti analitici ad alte prestazioni che garantiscano la soddisfazione del cliente.

In AMETEK MOCON, forniamo soluzioni per la garanzia della qualità e il monitoraggio del controllo della qualità per confezionamenti di alimenti e bevande per mantenere l'integrità della confezione e salvaguardare la qualità dei vostri prodotti.

Selezionate un articolo correlato dall'elenco seguente per continuare a esplorare o contattateci per saperne di più.

Prodotti da forno

Il confezionamento dei prodotti da forno come pane, tortilla e involtini, se fatto adeguatamente, aumenta la durata di conservazione dei vostri prodotti.

La carbonatazione e il confezionamento delle bevande sono fondamentali per la qualità del prodotto finale e la soddisfazione del cliente. Per le bevande gassate, sarà necessario assicurarvi che la concentrazione di CO2 sia pura e priva di impurità; per tutte le bevande, l'erogatore e il meccanismo di chiusura del contenitore della bevanda sono fondamentali.

Cereali/chicchi

Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) dei vostri cereali e prodotti a base di cereali come riso, mais, grano e miglio, aumenta la durata di conservazione dei vostri prodotti.

Il processo di produzione del caffè richiede il controllo della qualità e delle confezioni, dalla tostatura fino al confezionamento del prodotto finale.

Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) di affettati e salumi, se realizzato bene, aumenta la durata di conservazione.

Prodotti lattiero caseari

La produzione e il confezionamento di prodotti lattiero-caseari, come formaggio e burro, richiede il monitoraggio e il controllo del processo durante la produzione; e spesso confezioni in atmosfera modificata (MAP) per proteggere e preservare il prodotto lattiero-caseario dal produttore al consumatore.

Alimenti secchi

Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) dei prodotti alimentari secchi come noci, patatine e snack, ne aumenta la durata di conservazione.

Prodotti Ittici

il confezionamento dei frutti di mare freschi, inclusi gamberi, aragoste e pesce azzurro come le aringhe, se eseguito a regola d'arte, aumenta la durata di conservazione del pesce.

Il confezionamento della carne fresca, incluso manzo, maiale e pollame, quando effettuato correttamente, aumenta la durata di conservazione della carne.

Il confezionamento della pasta fresca, comprese fettuccine, linguine e maccheroni, se fatto correttamente, aumenta la durata di conservazione del prodotto.

Alimenti per animali domestici

Confezionare alimenti per animali domestici con ingredienti di alta qualità può diventare dispendioso se tali ingredienti non hanno una lunga durata e il cibo per animali si deteriora.

Prodotti ortofrutticoli

Il confezionamento di prodotti ortofrutticoli freschi, come frutta e verdura confezionate, se fatto correttamente, aumenta la durata di conservazione dei vostri prodotti.

I piatti pronti, specialmente quelli con vari tipi di cibo, possono essere difficili da confezionare.

Grande Distribuzione Organizzata (GDO)

La GDO vende un gran numero di prodotti alimentari confezionati sul posto, che richiedono un buon imballaggio. La vostra sfida, come professionista della qualità o esperto tecnico che supervisiona alle operazioni, è garantire che queste confezioni abbiano una buona durata.

Noi di AMETEK MOCON siamo esperti dell'analisi della permeabilità delle confezioni e di QA/QC delle confezioni con atmosfera modificata (MAP)